本帖最后由 彥璋 于 2012-12-20 10:25 編輯
稍微花點(diǎn)心思就可以把頭一天晚上吃剩的饅頭變成一道營(yíng)養(yǎng)美味的早餐哦，簡(jiǎn)單快捷。
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煎饅頭片
材料：
主料：饅頭、雞蛋2只 調(diào)料：油、鹽、甜辣醬、清水1碗 做法： 1、饅頭切片、雞蛋打好待用。雞蛋液里可以放一點(diǎn)點(diǎn)鹽。 2、小火，在油鍋七八分熱的時(shí)候準(zhǔn)備放饅頭片，先將它放清水里蘸一下，再裹上蛋液下鍋慢煎，中途用手指捏少許的鹽撒在鍋里，是饅頭片均勻沾上，最后饅頭片兩面變金黃即可出鍋。蘸清水的目的是饅頭沒(méi)那么干，煎好之后是外酥里嫩，而且也不那么容易煎糊。當(dāng)然，如果你好吃干香酥脆的也可以不蘸水。 3、吃時(shí)配上甜辣醬，很不一樣的味道哦。
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發(fā)表于 2011-8-11 09:23
