泡沫紅茶

芹菜葉營(yíng)養(yǎng)分析：營(yíng)養(yǎng)學(xué)家曾對(duì)芹菜的莖和葉片進(jìn)行過(guò)13項(xiàng)營(yíng)養(yǎng)成分的測(cè)試，發(fā)現(xiàn)芹菜葉的營(yíng)養(yǎng)成分中，有10項(xiàng)指標(biāo)超過(guò)了莖。其中，芹菜葉中胡蘿卜素、維生素C、維生素B1、蛋白質(zhì)、鈣的含量均超過(guò)莖的含量。 知道了芹菜葉這么多營(yíng)養(yǎng)后，就不像以前那樣扔掉了．

泡沫紅茶

一，適量芹菜葉，洗凈，控干水分

準(zhǔn)備雞蛋，面粉

泡沫紅茶

芹菜葉剁成小片．剛才一大碗，一剁就沒(méi)多少了．

泡沫紅茶

把雞蛋打到到芹菜葉碗中，再加適量面粉．

雞蛋看芹菜葉量和自己的喜好加，１到２個(gè)都行．
我加了兩個(gè)雞蛋．芹菜葉不多，所以有點(diǎn)稀，得多加面粉．
攪拌到均勻，然后用手拍成餅．

[ 本帖最后由 泡沫紅茶 于 2009-3-6 20:37 編輯 ]

藍(lán)精靈

我也喜歡吃這個(gè)

泡沫紅茶

加適量的鹽．
鍋中少量油，將芹菜餅放進(jìn)去，小火煎成金**即可出鍋．

泡沫紅茶

原帖由 藍(lán)精靈 于 2009-3-6 20:30 發(fā)表
我也喜歡吃這個(gè)

剛出鍋的很不錯(cuò)，酥酥的1wanwan201

泡沫紅茶

芹菜葉食療作用： 芹菜味甘、苦、性涼、無(wú)毒，歸肺、胃、肝經(jīng)。 具有平肝清熱，祛風(fēng)利濕，除煩消腫，涼血止血，解毒宣肺，健胃利血、清腸利便、潤(rùn)肺止咳、降低血壓、健腦鎮(zhèn)靜的作用； 主治高血壓、頭暈、暴熱煩渴、黃疸、水腫、小便熱澀不利、婦女月經(jīng)不調(diào)、赤白帶下、瘰疬、痄腮等病癥，對(duì)血管硬化、神經(jīng)衰弱、頭痛腦漲、小兒軟骨癥等都有輔助治療作用。

lanbing

還沒(méi)用芹菜葉沒(méi)做過(guò)，以前都是扔掉的，以后做做試試

xiangcao929

不錯(cuò)，我們單位的食堂經(jīng)常做。以后我也不能把芹菜葉扔掉了。

果繽紛

很不錯(cuò)啊

果繽紛

芹菜葉好像很適合血壓高的老人吃啊

果繽紛

因?yàn)槊總€(gè)ＩＤ只有一次三百媽豆的機(jī)會(huì) 所以給你給原創(chuàng)加分，不過(guò)只要是秀出的菜都可以沖擊大獎(jiǎng)啊

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原帖由 果繽紛 于 2009-3-6 22:17 發(fā)表
因?yàn)槊總€(gè)ＩＤ只有一次三百媽豆的機(jī)會(huì)
所以給你給原創(chuàng)加分，不過(guò)只要是秀出的菜都可以沖擊大獎(jiǎng)啊

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