梓歌媽媽

魯名媽媽是我的偶像

唐琪兒

唉 我一直就想給女兒做，可是還沒(méi)下決定買烤箱，主要是不知道自己幾分熱乎勁~

唐琪兒

回復(fù) 魯名媽媽 的帖子

這次是來(lái)收方子的，哈哈 真想把你的全看一遍 收啦~日前進(jìn)行中，哈 膜拜了這就

藍(lán)小魚

面包機(jī)做出的面包剛出鍋很好吃，第二天吃感覺(jué)就差一些，不知道是不是應(yīng)該拿出來(lái)就放保鮮袋里。。

大糊涂貓

小寶de爸爸 發(fā)表于 2011-11-20 16:49
真厲害。上次吃過(guò)一位大哥用面包機(jī)自做的面包之后，就小研究了下面包機(jī)，想回頭做給我小寶吃，但是有個(gè)關(guān)鍵 ...

用面包機(jī)也不用添加添加劑，只需加酵母就可以了，涼了也不硬啊。我用面包機(jī)一年多了，基本三天做一個(gè)面包，挺好吃的

辛卯

做吐司太費(fèi)力了，我又切身感受哦，要把面筋揉出了，可真是個(gè)體力活。想當(dāng)初懷著我家小兔子，差點(diǎn)沒(méi)把手揉斷啊

djc7319

親，做土司不蓋蓋兒的嘛？

小寶de爸爸

大糊涂貓 發(fā)表于 2011-12-27 22:02
用面包機(jī)也不用添加添加劑，只需加酵母就可以了，涼了也不硬啊。我用面包機(jī)一年多了，基本三天做一個(gè)面包 ...

推薦下品牌和容量吧，謝啦。

大糊涂貓

小寶de爸爸 發(fā)表于 2012-1-4 11:47
推薦下品牌和容量吧，謝啦。

我在網(wǎng)上買的柏翠的品牌，型號(hào)是8990，最大容量是1000克。可以做酸奶，獨(dú)立和面，發(fā)面。包個(gè)水餃，包子啥的，就不用自己動(dòng)手和面了，挺方便的

開(kāi)心媽媽2011.

小寶de爸爸 發(fā)表于 2011-11-20 12:28
用烤箱做的？好像用面包機(jī)簡(jiǎn)單一點(diǎn)。

面包機(jī)出不來(lái)手工的味兒的。
面包機(jī)可以用來(lái)和面、發(fā)面。但是最好還是自己烤箱烤。
沒(méi)時(shí)間的話就算了，面包機(jī)簡(jiǎn)單省事兒。

開(kāi)心媽媽2011.

回復(fù) 家有大奔 的帖子

同志呀同志，
遇到知音了呀，親！~~

開(kāi)心媽媽2011.

回復(fù) 妙娟 的帖子

批量化生產(chǎn)就不這么麻煩了。
和面機(jī)，發(fā)面機(jī)都有。（這些機(jī)械對(duì)于家庭，不適用，誰(shuí)一下子和幾十斤上百斤面啊？）
所以，蛋糕店做這個(gè)更簡(jiǎn)單。

小寶de爸爸

大糊涂貓 發(fā)表于 2012-1-4 12:23
我在網(wǎng)上買的柏翠的品牌，型號(hào)是8990，最大容量是1000克。可以做酸奶，獨(dú)立和面，發(fā)面。包個(gè)水餃，包子啥 ...

謝啦。。。。

小寶de爸爸

開(kāi)心媽媽2011. 發(fā)表于 2012-1-4 15:43
面包機(jī)出不來(lái)手工的味兒的。
面包機(jī)可以用來(lái)和面、發(fā)面。但是最好還是自己烤箱烤。
沒(méi)時(shí)間的話就算了，面 ...

明白了，謝謝。

開(kāi)心媽媽2011.

回復(fù) djc7319 的帖子

蓋不蓋，取決于你想要的外觀吧。再加上蓋蓋會(huì)壓縮的。

不蓋，表面自然拱起。

做金磚面包，是要加蓋的。

傾聽(tīng)雨鈴

回復(fù) 小寶de爸爸 的帖子

用面包機(jī)揉面用烤箱烤

傾聽(tīng)雨鈴

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用面包機(jī)揉面用烤箱烤

娃娃愛(ài)乖乖

我也買了土司盒，木買面包機(jī)，加入勤勞的手工土司一族啦