- 媽豆
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秒殺活動歸來!迫不及待把下午diypizza烘焙的活動熱騰騰的呈上,我們幸運的8組家庭都在期待著今天的活動吧~~自己動手做出美味的pizza~快來和大家分享一下。看帖子的時候別忘了自家都有作業要交呦! 1 |5 r# U/ A! B9 T7 ^; y8 d
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活動原帖:【注意!名單出爐】愛心pizza出自媽媽手,甜蜜絕不是“負擔”,手工pizzahttp://m.190862.com/thread-238695-1-1.html
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【美味pizza大合照】 手中可都是熱騰騰的pizza啊~~ 1 ~& ]* e" [/ g; G
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' r! ^: J( R# l* L9 e! ]/ A點名,答到,亮相。
! A" |* t7 }6 y3 g) e, \& o Bobby加油 shppan kushuang leerma 花花網事 童童媽咪08 可兒媽 葉子萌萌+小燕子+小老師(臨時組合)6 ?1 @! }9 |8 E7 G9 N' j+ S
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* E; g. Y! S Z' e匯報帖呢,小燕子準備用pizza制作過程的形式呈現給大家。我們沒有秒殺到名額的親們也能學習一下。' t4 G7 U, b9 R1 ?. N. k
第一步: 原材料,工具等。3 l+ f4 {. b! Z2 D% A( k
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2 u- h) M0 j& M3 y3 i0 i, I2 ~& ?" H& o2 H# O7 ?
第二步:攪拌。
; u+ U ~ m. K5 P 面,水,油
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$ _, Z" X. L _6 j. e 會員操作:/ [( S5 S# o+ d: Q- d" _: b% H
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! a! g: M2 t9 [# y" b+ ?4 B, s- n, Z第三步: 和面。( V9 ?$ l! q9 U1 A1 b
這可是很重要的一步啊~是整張pizza的地基啊。面要揉到表面光滑,而拉開后不能出現小洞。% o+ x$ l- j6 r2 g3 d
老師指導:
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會員操作:) h6 B |: Y4 ^8 `
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) S9 |# I- ?% w第四步:
# X" s9 c+ k4 b5 o 發酵。" _0 @7 K Z# s8 S3 W7 i
把揉好的面團成圓團,報上保鮮膜發酵。直到面團上出現小泡。+ L5 M; Y/ U7 A( M" a
我們小會員的獨特發酵法,全體蹲在暖風機前發酵面團~~呵呵~~
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: l0 z# M9 U. J5 V! k5 d# S, J2 a" Z8 H, I4 e' ~
第五步:
: w$ {+ W+ S* y$ i+ b 搟面。9 D" {1 {7 M3 ^* W" K
面要搟圓,6寸pizza要搟至17.5cm。一定要大于鐵盤,因為面會回縮。
f. |9 @" O2 b4 ?" G. Z 老師指導:: e$ a! I3 v. D; M7 f) k9 O! `
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}; u0 s% }+ r/ d B 會員操作:
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[ 本帖最后由 小燕子! 于 2011-1-17 09:08 編輯 ]
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